ヒカリネッツからのお知らせ
2020年09月29日
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タコライス。
先週のお休みは、近くのカフェでランチを。「タコライス」を食べました。
タコライスは、メキシコ風アメリカ料理の「タコス」をアレンジした沖縄発祥の料理で、タコスの具であるひき肉や野菜と、サルサソースを白米の上にのせたもの。
沖縄の「パーラー千里」のオーナーである儀保さんが、1984年に発案しました。
きっかけは、沖縄にいる米兵におなかいっぱい食べてもらいたい！という思いと、飲食店が乱立する土地で目新しい料理を作りたいという考えから、それまで経営していたバーで人気のあった「タコス」をアレンジすることを思いついたんだそう。
この「パーラー千里」は、残念ながら2015年、31年の歴史に幕を閉じましたが、系列店の「キングタコス」は、沖縄県内に7店舗を構え、「タコライス」は沖縄県民のソウルフードとして長く親しまれています。
他店に真似をされても「カレーライスのようなものだから」と、商標登録をしなかった儀保さん。「タコライス」は、今や日本全国にとどまらず、海外でも愛されています。
おいしいだけでなく、1プレートでごはんも野菜も食べられる手軽さから、家庭の味にもなりつつあります。
おうちで「タコライス」を作る場合は、ひき肉をケチャップとガーリックで炒めると、簡単でおいしい「タコライス」になります。ぜひお試しください♪
2020年09月24日
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四季の郷公園へ②
昨日のブログで書いた、道の駅「FOOD HUNTER PARK」の「火の食堂」で食べたのは…
この『しらす丼』です。
この「火の食堂」の料理を監修しているのは、飯島奈美さんというフードスタイリストです。
飯島さんは、「深夜食堂」や朝の連続テレビ小説「ごちそうさん」のフードスタイリングを手がけた方なのだそう！
『しらす丼』には梅酢がついていました。
おいしかったぁ～♪
ほかにも、唐揚げやお魚定食、しらすトーストやデザートもありましたよ。
広い空間に大きなダイニングテーブルがあり、木のぬくもりを感じる建物にもほっと癒されます。
となりのスペース「炎の囲炉裏」は、BBQスペースになっていて、おしゃれにBBQを楽しめます。
2020年09月23日
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四季の郷公園へ①
シルバーウィークの4連休はどう過ごされましたか？
新型コロナウイルスの影響による規制が緩和されたことにより、各地で賑わいを取り戻しつつあるようです。ソーシャルディスタンスを保つ、マスクを着用する、手指の消毒をこまめに行う、などの対策をとりながら、楽しみも増やして行きたいですよね。
そんな連休最終日、「四季の郷公園」（https://fh-park.jp/）に遊びに行ってきました。
7月18日に、道の駅「FOOD HUNTER PARK」としてリニューアルオープンした、今話題の場所です。
FOOD HUNTER PARKには、「水の市場」「火の食堂」「炎の囲炉裏」という3つのブースがあり、自然のぬくもりを感じながら食事や、地域名産品の買い物を楽しむことができます。
公園スペースは、昔から変わらず子供たちの憩いの場となっていました。
気候も良く、ピクニックを楽しみました。
2020年09月17日
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黒沢牧場へ。
黒沢牧場（https://9638farm.com/）で、BBQをしてきました！
黒沢牧場がある黒沢山は、標高509メートル、江戸時代には紀州候の狩場だったそうです。
広大な敷地にたくさんの牛がのんびり放牧されています。朝一に採った牛乳で作られるソフトクリームは、和歌山の名物にもなっています。
私が小さいころから、何度も遊びに来た黒沢牧場。久しぶりに訪れ、なつかしい気持ちになりました。
機材・食材すべて持ち込みで、敷地内でBBQができます。
牛を見ながら牛（肉）を食す⁉…食育にも通じますね…(笑)
緑に癒されながら、童心に戻って芝滑りやアスレチックを楽しみました♪
もちろんソフトクリームも堪能。
楽しい一日でした。
（年中無休 9時～17時・ソフトクリームは土日のみ・入場料 大人400円）
2020年09月15日
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スタッフ紹介
朝夕過ごしやすくなり、夏の終わりとともに秋の訪れを感じます。
さて、今日は、ヒカリネッツのスタッフさんを紹介します。
物流倉庫で飲料などの運搬作業をしています。
フォークリフト乗務経験は約10年のベテラン！
ヒカリネッツから派遣で就業して、1年が過ぎました。
職場の信頼も厚く、ステキな笑顔で周りの雰囲気を明るくしてくれるスタッフさん。
これからもよろしくお願いします！
2020年09月04日
コラム
よろしくお願いいたします。
求人情報も見やすく、応募もかんたんになりました！
今までどおり、雑談めいたコラムなどもお届けしていきたいと思います。
新しくなったホームページをよろしくお願いします！
おととい、雨のあとに虹が出ていました。
台風が近づいています。ご注意いただきますように。
